蛋白粉除咗增肌之外仲可以減肥？

健身人士通常都會飲蛋白粉幫助增肌相信好多人都聽過。但其實蛋白粉係咩嚟﹑點解可以幫助增肌，甚至有人話飲蛋白粉減肥係咪真？一齊嚟探究下有關蛋白粉嘅秘密啦

乳清蛋白係咩嚟？點解可以增肌？

蛋白粉係一種補充品，一般嚟講都係指乳清蛋白。係由食物中提取或者分離出嘅粉末。而每一隻牌子嘅蛋白粉入面嘅蛋白質含量都唔同，一般嚟講都係10克至30克左右。增加肌肉需要攝取好多蛋白質，而蛋白粉就可以令人體短時間吸收到好多蛋白質，係一般人係正常飲食過程中冇辦法攝取到嘅份量。除非你一日食10幾20隻雞蛋啦….

酪蛋白 VS 乳清蛋白

酪蛋白同乳清蛋白都係好好嘅補充品，到底兩者之間有咩差異？先了解酪蛋白同乳清蛋白先可以決定自己應該買邊一種補充品

佢地兩者都係構成牛奶蛋白嘅兩大主要成分，酪蛋白佔80%，而乳清蛋白就佔20%。就營養嚟講其實佢地都不相伯仲，咁佢地有咩分別呢？一齊睇下下面呢個表啦。

市面上常見3類乳清蛋白

乳清蛋白有3種，應該點揀選？

濃縮乳清蛋白：
比較常見嘅類型，係最原始狀態嘅乳清蛋白。價錢通常係最平，含有乳糖，所以唔適合乳糖不耐症嘅人。

分離乳清蛋白：
透過加工將乳糖同脂肪過濾，適合乳糖不耐症人士

水解乳清蛋白：
將蛋白質分解成更細分子，令身體更容易吸收，適合輕微乳糖乳糖不耐症嘅人

市面上常見3類酪蛋白

牛奶蛋白分離物：
過濾咗乳糖，得番酪蛋白同乳清蛋白，適合乳糖不耐症嘅人士

酪蛋白酸鈣：
蛋白含量最低，吸收速度較快

膠束酪蛋白酪：
蛋白含量最高最純，所以吸收會較其他緩慢酪蛋白，而價錢通常都係最高

食素嘅你可以選擇植物蛋白粉

市面上大概有三種可以比素食者去挑選嘅蛋白粉，分別係

大豆分離蛋白：
最常見嘅植物蛋白質來源，將黃豆經過唔同步驟粉碎為細粉，會透過萃取技術將大部分脂肪同碳水化合物分離去除，令熱量好低

豌豆蛋白：
係良好嘅植物性蛋白來源，仲含有鐵質添

米蛋白或糙米蛋白：
好多人都會覺得口感似米漿，通常都會同豌豆蛋白混合埋一齊做產品，適合敏感體質者

蛋白粉減肥法係點？

蛋白質唔單止可以增加新陳代謝，仲可以促進脂肪燃燒同延長飽足感，所以可以間接影響其他食物嘅攝取量，令我地唔會暴飲暴食。
仲可以減少肌肉流失，令我地可以保持身形。
雖然蛋白質可以增加肌肉生成，如果除咗洞肥仲想增肌的話我地都係要進行重訓，如果唔係肌肉係唔會無啦啦生出嚟

有關蛋白粉嘅常見問題

除咗食蛋白粉以外嘅增肌減脂方法

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